Koku alma olayı, burun içinde bulunan özel hücreler aracılığıyla gerçekleşen bir duyusal süreçtir. Bu süreç şu şekilde açıklanabilir:
-
Öncelikle, çevremizdeki maddelerden yayılan koku molekülleri, soluduğumuz havayla birlikte burun içine girer.
-
Burun içindeki mukus tabakasına ulaşan koku molekülleri, burada çözünür ve koku reseptörleri adı verilen özel hücrelerle etkileşime girer.
-
Koku reseptörleri, koku moleküllerini tanır ve elektriksel sinyaller üretir. Bu sinyaller, sinir lifleri aracılığıyla beyne iletilir.
-
Beyindeki koku merkezi, gelen sinyalleri işler ve farklı koku algılarını tanımlar. Böylece, kokuyu anlamış oluruz.
