Sıcak su ile dolu kap içerisinde bekletilen metal kaşık, aynı büyüklükteki tahta kaşığa göre neden daha çok sıcaktırın nedeni, metal ve tahtanın ısı iletkenliği farklılığıdır. Isı iletkenliği, bir maddenin ısısını başka bir maddeye aktarma yeteneğidir. Metal, tahtaya göre daha iyi bir ısı iletkenidir. Bu yüzden, sıcak su ile dolu kap içine konulan metal kaşık, ısısını elinize daha hızlı ve daha fazla aktarır. Tahta kaşık ise, ısı yalıtkanı olduğu için metale göre daha yavaş ve daha az ısınır.
