Arap zamkı, Akasya ağaçlarının gövdesinden çıkan doğal bir zamk türüdür. Bu zamk, genellikle Afrika’da yetişen Acacia senegal isimli akasya ağaçlarının kabuklarından elde edilir. Akasya zamkı ve Senegal zamkı olarak da bilinir.
Arap zamkı, yenilebilir olduğu için sanat dışında gıda sektöründe düzenleyici olarak da kullanılır. Bu doğal reçine suda çözünebilme özelliğine sahip olduğundan sanat alanında en çok suluboya yapımında bağlayıcı olarak kullanılır. Tarih boyunca ressamlar bu reçineyi boyalarında bağlayıcı olarak ve parlaklık arttırıcı bir yardımcı malzeme olarak kullanmışlardır.
Arap zamkı, ağırlıklı olarak, arabinoz ve galaktozdan oluşan glikoproteinler ve polisakkaritlerin kompleks bir karışımıdır. Suda çözünür, yenilebilir ve esas olarak, gıda endüstrisi ile meşrubat endüstrisinde, E numarası E414 (ABD’de I414) koduyla kıvam arttırıcı olarak kullanılır. Arap zamkı, geleneksel taş baskıda önemli bir bileşendir ve baskıda, boya üretiminde, tutkalda, kozmetikte ve mürekkeplerde ve tekstil endüstrilerinde viskozite kontrolü dahil olmak üzere çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılır.
