Sıcaklık, bir maddenin ısıl durumunu belirten ve ısı geçişine neden olan etkendir. Sıcaklık neden gün boyunca değişmektedir? Bu sorunun cevabı, Dünya’nın günlük hareketiyle ilgilidir. Dünya, kendi ekseni etrafında dönerken, güneş ışınlarının geliş açısı da değişir. Gün içinde özellikle öğle saatlerinde güneş ışınları dik açıyla gelir ve sıcaklık artar. Sabah ve akşam saatlerinde ise güneş ışınları yatay açılarla gelir ve sıcaklık azalır. Gece ise güneş ışınları hiç gelmediği için sıcaklık en düşük seviyeye iner. Bu şekilde, sıcaklık gün boyunca değişim gösterir.
Sıcaklık ölçmek için termometre adı verilen cihazlar kullanılır. Sıcaklık birimleri olarak ise Celsius, Fahrenheit, Kelvin gibi farklı ölçekler vardır.