Tat alma duyumuz, dilimizdeki tat tomurcukları aracılığıyla çalışır. İşte tat alma duyumuzu kullanarak ayırt edebileceğiniz bazı maddeler:
Bu maddeler, tat alma hücrelerimizin reseptörleri sayesinde farklı tatları ayırt etmemizi sağlar. Ayrıca, koku alma sistemiyle de bağlantılıdır ve yiyecek tercihlerimizi etkiler.