Question

Kolesterol nedir ve neden önemlidir?

Answer 1

Kolesterol, hayvan hücrelerinin zarlarında bulunan ve aynı zamanda kan plazmasında taşınan, vücutta özellikle endokrin sistem ve sindirim sisteminde birtakım görevlere sahip olan yağ benzeri bir maddedir. Kolesterol, vücut tarafından doğal olarak üretilebildiği gibi, hayvansal gıdalardan da alınabilir. Kolesterol suda çözünmediği için, kana lipoprotein adı verilen taşıyıcılarla bağlanarak ulaşır. Lipoproteinler, kolesterolün yoğunluğuna göre iki gruba ayrılır: düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) ve yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL). LDL kolesterolü, kanda fazla miktarda bulunduğunda damar duvarlarında birikerek damar sertliğine yol açabilir. Bu nedenle LDL kolesterolüne “kötü kolesterol” denir. HDL kolesterolü ise, fazla kolesterolü dokulardan ve damarlardan alarak karaciğere taşır ve böylece damar sertliğini önler. Bu nedenle HDL kolesterolüne “iyi kolesterol” denir.

Kolesterolün Önemi

Kolesterol, vücut için sinsi bir tehlike olabileceği gibi, aynı zamanda vücut için önemli bir yapı taşıdır. Kolesterolün vücut için önemi şunlardır:

• Kolesterol, hücre zarlarının yapısına katılarak hücrelerin esneklik ve akışkanlık kazanmasını sağlar.
• Kolesterol, cinsiyet hormonları (testosteron, östrojen, progesteron), stres hormonu (kortizol), mineral dengesi hormonu (aldosteron) gibi steroid hormonların sentezlenmesinde kullanılır.
• Kolesterol, D vitamini sentezlenmesinde rol oynar. D vitamini ise kemik sağlığı, bağışıklık sistemi, sinir sistemi gibi pek çok işlev için gereklidir.
• Kolesterol, safra asitlerinin üretimine katkı sağlar. Safra asitleri ise yağların sindiriminde ve emiliminde önemlidir.
• Kolesterol, yağda çözünen vitaminlerin (A, D, E, K) metabolizmasında rol alır.