Saf madde, fiziksel ve kimyasal özellikleri homojen olan bir maddedir. Yani saf madde, sadece tek bir tür atom veya molekülden oluşur. Örneğin, su, oksijen, karbon dioksit gibi gazlar saf maddelerdir. Saf maddeler, kendilerinden başka maddelere ayrışamazlar. Saf maddelerin özellikleri şunlardır:
-
Saf maddelerin yapısı homojendir.
-
Saf maddelerin öz kütlesi sabittir.
-
Saf maddeler belirli erime ve kaynama noktalarına sahiptir.
-
Saf maddeler fiziksel yöntemlerle daha basit maddelere ayrıştırılamaz.
Saf madde iki türe ayrılır: elementler ve bileşikler. Elementler, tek tür atomlardan oluşan saf maddelerdir. Örneğin, demir, altın, oksijen gibi elementler elementlere örnek olarak verilebilir. Bileşikler ise birden fazla tür atomların belirli oranlarda bir araya gelerek oluşturdukları saf maddelerdir. Örneğin, su, karbon dioksit, tuz gibi bileşikler bileşiklere örnek olarak verilebilir.
