onlineodev.com'a Hoş Geldin!

Burası bilgi paylaştıkça büyüyen bir eğitim platformudur. Aklına takılan tüm soruları hiç çekinmeden sorabilir veya hakim olduğun konularda diğer öğrencilere yanıt vererek onlara destek olabilirsin. Hadi, sen de bu güzel dayanışmanın bir parçası ol.

Bir Soru Sor

Yağların kimyasal sindirimini gerçekleştiren lipaz enziminin optimum çalışabileceği ortam (pH) neresidir?

40 kez görüntülendi
Biyoloji kategorisinde tarafından

1 cevap

0 beğenilme 0 beğenilmeme
♦ tarafından

Yağların kimyasal sindirimini gerçekleştiren lipaz enzimi, büyük ölçüde pankreastan salgılanır ve asıl olarak ince bağırsakta görev yapar.

Bu nedenle, lipaz enziminin optimum çalışabileceği ortam (pH), ince bağırsağın ortamıdır. Mideden gelen asidik kimus, pankreastan salgılanan bikarbonat iyonları sayesinde nötralize edildiği için lipaz, bazik veya nötrale yakın bir ortamda, yani yaklaşık pH 7.0 ile 8.0 arasında en iyi şekilde çalışır.

Onlineodev.com'a hoş geldiniz! Okul derslerinizdeki ödevleriniz ve anlamadığınız konular için aradığınız hızlı ve doğru cevapları burada bulabilirsiniz.

Türkiye Geneli Online Deneme Sınavlarına Katılın.


...