İnsan vücudundaki su oranı, yaşa, cinsiyete, vücut yapısına ve iklim koşullarına bağlı olarak değişir. Genel olarak, bebeklerin vücudundaki su oranı çok yüksektir (%75), yaşlılarda ise daha düşüktür (%50). Kadınlarda erkeklere göre daha az su oranı vardır, çünkü kadınların vücut yağ oranı daha yüksektir. Kaslı kişilerde ise su oranı daha fazladır, çünkü kas dokusu yağ dokusundan daha fazla su içerir. Ayrıca sıcak ve nemli iklimlerde yaşayan kişilerde terleme yoluyla daha fazla su kaybı olduğu için su oranı daha düşük olabilir.