Ambergris, balina kusmuğu olarak da bilinen, balinaların sindirim sisteminde üretilen bir maddedir. Ambergris, kayaya benzeyen görünümünün yanında mumlu olan, siyah veya gri renklerine sahip olabilen yanıcı ve çok değerli bir maddedir. Ambergris, parfümcüler tarafından kokunun çok daha uzun süre dayanmasını sağlayan bir sabitleyici olarak oldukça değerlidir. Ambergris, ispermeçet balinalarının sindirim sisteminde, sivri ve sert cisimlerin bağırsaklarda kaymasını sağlayan bir madde olarak üretilir. Ambergris, balinaların dışkısı dışarı atılır ama bazen o kadar büyük olur ki sindirim sisteminden geçemez ve balina o kusmuğu kusarak dışarı atar. Bu kusmuk topları okyanus yüzeyinde görülürken, bazen de kıyıya vurur.
