Çarşak, genellikle dağlarda, büyük kaya kütlelerinin, duvarların aşağısında bulunan, kaya bloklarından kopmuş, parçalanarak ufalanmış taşlarla örtülü yamaçtır. Çarşak, coğrafî bir terim olarak kullanılır. Çarşak oluşumunda okyanuslarda yaşanan gelgitler, Dünya’nın dönüş hızı, iklim değişiklikleri gibi faktörler etkilidir.
Çarşak, Dünya’nın farklı bölgelerinde görülebilir. Örneğin, İngiltere’de Cross Fell, Türkiye’de Aladağlar, ABD’de Rocky Dağları çarşak örnekleri arasındadır. Çarşaklar, bitki örtüsünün az olduğu, erozyonun fazla olduğu ve yüksek rakımlı alanlardır. Çarşaklar, jeolojik ve ekolojik açıdan önemli birer araştırma konusudur.