Entropi, bir sistemin düzensizlik ve kaosun bir ölçüsüdür. Termodinamik sistemlerde, bir sistemin düzensizlik derecesini ifade eder. Bir sistemin entropisi arttıkça, düzensizlik ve karmaşıklık da artar.
Entropi, enerji transferi ile süreçlerde büyüyen, bir sistemin organizasyon derecesini ölçen termodinamik bir parametredir. Entropi, enerji gibi korunan bir özellik değildir. Bütün enerji değişimlerinde çevre ile sistemin entropi değişimlerinin toplamı daima pozitiftir. Bu da evrendeki toplam entropinin sürekli artmasına sebep olur.
Entropi, SI birimi joule (J) olan ve S harfi ile temsil edilen bir termodinamik miktardır. Entropi, entalpi, entropi ve mutlak sıcaklık arasındaki ilişkiyi gösteren bir formülle tanımlanır:
S=fracHT
Burada, S, H ve T sırasıyla entropi, entalpi ve sıcaklık değerleridir. Entropi, bir hal fonksiyonu olduğu için, sadece başlangıç ve son durumlar arasındaki farka bağlıdır.
