Bir insanın yemek sırasında sadece zengin proteinler içeren besinler yemesi, metabolik hızını artırabilir. Çünkü protein, gıdanın termik etkisi olarak bilinen bir fenomeni tetikler. Gıdanın termik etkisi, yediğiniz yiyecekleri sindirmek, emmek ve metabolize etmek için harcadığınız enerji miktarıdır. Protein, metabolik hızı %20-30 oranında artırabilirken, karbonhidratlar ve yağ, %3-10 veya daha az artışa neden olur. Kalori harcamasındaki bu artış, kilo kaybını teşvik etmeye veya kilo verme diyetinden sonra kilo alımını önlemeye yardımcı olabilir. TEF sabahları veya uyandıktan sonraki ilk birkaç saat içinde en yüksektir.
Protein ağırlıklı beslenmenin ayrıca daha dolu hissetmenize ve aşırı yemenizi önlemenize yardımcı olduğu gösterilmiştir. Küçük bir çalışma, protein diyetlerinin %30’unu oluşturduğunda insanların günde yaklaşık 441 daha az kalori tüketme olasılığının daha yüksek olduğunu buldu. Daha fazla protein yemek, genellikle yağ kaybıyla ilişkili metabolizmadaki düşüşü de azaltabilir. Bunun nedeni, diyetin yaygın bir yan etkisi olan kas kaybını azaltmasıdır.
