El emeğine dayalı üretim, insanların kendi elleriyle veya basit aletlerle yaptıkları üretim şeklidir. El emeğine dayalı üretim, genellikle tarım ve zanaat gibi alanlarda görülür. El emeğine dayalı üretimde, üretici kendi ihtiyaçlarını karşılamak veya küçük bir pazar için mal üretmek amacıyla çalışır. El emeğine dayalı üretimde, üretim hızı ve miktarı düşüktür, ürünler çeşitli ve kalitelidir, çalışma ortamı ve disiplini esnektir.
El emeğine dayalı üretim, Sanayi Devrimi ile birlikte makineleşmeye dayalı endüstriyel üretimin yerini almıştır. Makineleşmeye dayalı endüstriyel üretimde, insanların yerini sermaye ve makineler almıştır. Makineleşmeye dayalı endüstriyel üretimde, üretici büyük bir pazar için mal üretmek amacıyla çalışır. Makineleşmeye dayalı endüstriyel üretimde, üretim hızı ve miktarı yüksektir, ürünler standart ve ucuzdur, çalışma ortamı ve disiplini katıdır.