Akkoyunlu Devleti, 14. yüzyılda Oğuz Türklerinin Bayındır kolu tarafından kurulan bir devlettir. Akkoyunlu Devleti’nin başkenti Tebriz ve Diyarbakır şehirleri olmuştur. Akkoyunlu Devleti’nde yaygın diller Farsça ve Azerbaycan Türkçesi idi. Akkoyunlu Devleti, monarşi ile yönetilen bir devletti. Akkoyunlu Devleti’nin kurucusu Kara Yülük Osman Bey’dir. Akkoyunlu Devleti, Doğu Anadolu, Irak ve Azerbaycan topraklarında hüküm sürmüş, Karakoyunlular, Timurlular, Osmanlılar ve Safeviler ile mücadele etmiştir. Akkoyunlu Devleti’nin en güçlü hükümdarı Uzun Hasan’dır. Akkoyunlu Devleti, 1508 yılında Safevi Şahı İsmail tarafından yıkılmıştır.