Plantasyon tarım metodu, tropikal kuşakta ticari amaçla çok geniş alanlarda bir veya birkaç çeşit ürün yetiştirmeye dayalı tarım metodudur. Örneğin, Brezilya’da çay, kahve ve muz, Seylan (Sri Lanka)'da çay, Malezya’da kauçuk gibi ürünler plantasyonlarda yetiştirilir.
Plantasyon tarımı, genellikle maaşlı işçiler çalıştıran ve büyük ölçekli bir monokültürü ticarileştirmek ve geliştirmek için kurulan bir tarımsal işletme olarak tanımlanır. Bir tarım alanı monokültür olduğunda, büyük miktarlarda üretilen yalnızca bir türe sahiptir.
Plantasyon tarımının avantajları arasında yüksek verimlilik, düşük işgücü maliyeti, ihracat geliri ve ekonomik kalkınma sayılabilir. Dezavantajları arasında ise toprak erozyonu, biyolojik çeşitliliğin azalması, sosyal adaletsizlik ve çevresel sorunlar sayılabilir.
