Küçükbaş hayvancılık, koyun, keçi, deve gibi hayvanların yetiştirilmesini ifade eder. Küçükbaş hayvancılık, genellikle kurak, yarı kurak ve dağlık bölgelerde görülür. Bu bölgelerde büyükbaş hayvancılık için uygun otlak ve su kaynakları bulunmaz. Küçükbaş hayvanlar, bu koşullara daha iyi adapte olabilir ve daha az yem ve bakım gerektirirler. Küçükbaş hayvancılık, Türkiye’nin doğu, güneydoğu ve iç Anadolu bölgelerinde yaygındır. Küçükbaş hayvanların eti, sütü, yünü ve derisi gibi ürünleri ekonomik değer taşır.