Suyun insanlar için önemi şöyle özetlenebilir:
-
Su, insan vücudunun temel bileşenidir. Bir yetişkinin vücut ağırlığının ortalama %60’ı sudur. Su, hücrelerin, dokuların ve organların işlevlerini yerine getirmesini sağlar.
-
Su, vücuttaki besin ve oksijen taşınmasında, sindirimde, atık ve toksinlerin uzaklaştırılmasında, vücut ısısının düzenlenmesinde, eklemlerin ve kasların yağlanmasında rol oynar.
-
Su, bir yaşam ortamıdır. Su olmadan canlılık mümkün değildir. İnsanlar yiyecek olmadan birkaç hafta yaşayabilirken, su olmadan sadece birkaç gün yaşayabilir.
-
Su, bir besin maddesidir. Su, vücudun enerji ihtiyacını karşılar. Su içmek metabolizmayı hızlandırır ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
-
Su, bir çözücüdür. Su, vitaminlerin, minerallerin ve diğer maddelerin çözülmesini ve emilmesini sağlar. Su aynı zamanda fotosentez için gerekli olan hidrojeni sağlar.
