Şahin Bey, Türk Kurtuluş Savaşı’nın önemli kahramanlarından biri olan ve Antep Savunması’nın simgesi olan bir askerdir. Asıl adı Mehmed Said olan Şahin Bey, 1877 yılında Gaziantep’te doğmuştur. Yemen’e asker olarak giden Şahin Bey, Trablusgarp Savaşı, Balkan Savaşları ve Birinci Dünya Savaşı’nda çeşitli cephelerde görev yapmıştır. 1919 yılında Mondros Mütarekesi ile serbest bırakılan Şahin Bey, Antep’e giderek Milli Mücadele’ye katılmış ve Kilis-Antep yolu Kuvâ-yi Milliye komutanlığına getirilmiştir. Şahin Bey, Fransızlara karşı büyük bir mücadeleye girişmiş ve Antep’in savunmasına katkı sağlamıştır. 28 Mart 1920 tarihinde Elmalı köprüsünde meydana gelen çarpışmada şehit olmuştur.
