Mutfak tüpünün (tüp gaz) içinde LPG adı verilen sıvılaştırılmış petrol gazı vardır. LPG, renksiz ve kokusuz bir gazdır ancak olası bir sızıntının anlaşılması için etil merkaptan adlı kokulandırıcı bir madde eklenir. LPG’nin bileşimi ülkeden ülkeye değişebilir ancak Türkiye’de kullanılan mutfak tüplerinin içerisindeki LPG’nin bileşimi şöyledir:
-
% 70 bütan
-
% 30 propan
-
% 0,1 etil merkaptan (kokulandırıcı)
Mutfak tüpünün içindeki gazlar sıvı hâldedir. Bu, gazların basınç altında sıkıştırılmasıyla elde edilir. Sıkıştırma işlemi, gazların daha az yer kaplamasını ve daha fazla enerji vermesini sağlar. Mutfak tüpündeki sıvı LPG, tüpten çıkarken basınç düşmesi nedeniyle tekrar gaz hâline dönüşür ve ocakta yanar.
