Kaynama noktası farkından yararlanılarak ayırma yöntemi, kaynama noktaları birbirinden farklı katı-sıvı veya sıvı-sıvı homojen karışımları ayırmak için kullanılan yöntemdir. Bu yöntemlerde karışım ısıtıldığında ilk önce kaynama noktası daha düşük olan madde buharlaşır. Böylece ortamdan ayrılır. Daha sonra diğer madde buharlaşacaktır.
Kaynama noktası farkından yararlanılarak ayırma yöntemi şunlardır:
-
Basit damıtma: Katı-sıvı homojen karışımları ayırmada kullanılır. Örneğin, tuzlu su karışımını ısıttığımızda su buharlaşacak, tuz ise kabın dibinde kalacaktır.
-
Ayrımsal damıtma: Kaynama noktaları farkı düşük olan sıvı-sıvı homojen karışımları ayırmak için kullanılır. Bu ayırma yönteminde damıtma düzeneği kullanılır. Örneğin kaynama noktaları birbirine yakın olan alkol-su karışımını ayırmak için ayrımsal damıtma yapılır. Etil alkol-su, su-ham petrol gibi karışımlar ayrımsal damıtma ile ayrılır.
