Moloz taş, kaba ve pürüzlü taşlara verilen bir isimdir. Genellikle doğada bulunan veya inşaat atığı olarak ortaya çıkan taş parçalarıdır. Moloz taşlar, duvar örmek için kullanılabilir. Moloz taşların yoğunluğu 1800 kg/m3’ten az olmaz. Moloz taşlar, kireçtaşı, kumtaşı, kabuk kaya veya diyorit gibi tortul tip kayalardan elde edilebilir. Moloz taşlar ayrıca kırma taş yapmak için de kullanılabilir.
