Granit, sert, kristal yapılı minerallerden meydana gelen taneli görünüşlü magmatik derinlik kültesidir. Granit; Plüton içindeki taneler çoğunlukla gözle görülebilir büyüklüktedir. Granitin esas mineralleri feldspatın ortoklas cinsi ile az miktarda plajioklas ve kuvarstır. Ayrıca mika, hornblend, piroksen ve ikinci gruba giren turmalin, apatit, zirkon, grena, manyetit gibi mineraller de bulunabilir. Granitlerin renkleri, umumiyetle açık olmakla birlikte, içindeki feldspatların ve diğer minerallerin cins ve miktarına göre gri, pembe, kırmızımsı veya turuncu olabilir. Granitler, yeryüzünde çok yaygın olarak bulunurlar. Çeşitli yer kabuğu modellerinde görünür. Yeryüzünün temelini teşekkül ettirdiği kabul edilmektedir. Tabiatta dayk, silis ve batolitler halinde bulunabilir. Yollarda parke ve bordür taşı, yapılarda yapı taşı olarak çok eskiden beri bol miktarda kullanılmaktadır. Aşınmaya, basınca, darbeye karşı dayanıklı, güzel renkli ve iyi cila kabul eder. Atmosfer tesirlerine ve ayrışmaya karşı direnci yüksektir. Günümüzde daha çok parke ve bordür taşı ve bazı büyük yapılarda kaplama taşı olarak kullanılmaktadır.
Granitin ortalama yoğunluğu 2.65 ila 2.75 g/cm3 (165 ve 172 lb/cu ft) arasındadır, basınç dayanımı genellikle 200 Mpa’nın üzerindedir ve STP yakınındaki viskozitesi 3-6·1019 Pa·s’dir. Kuru granitin ortam basıncında erime sıcaklığı 1215-1260 °C’dir (2219-2300 °F); su varlığında, birkaç kBar basınçta 650 °C’ye kadar kuvvetle azaltılır. Granitin ekstrüzyonlu magmatik kaya eşdeğeri riyolittir.
Granitlerin nasıl oluştuğu konusunda iki zıt teori vardır: Mağmatik teori granitlerin ana sıvının veya sıvı kristalin kristalleşmesi sonucu oluştuğunu savunurken, transformist teori granitlerin magma olmaksızın tortul kültelerin metamorfizma sonucu ortaya çıktığını ileri sürer.
