Tomurcuk, bir bitkinin üzerinde bulunan ve ileride sap, çiçek ya da yaprak verecek olan filizdir. Ağaçlarda odun tomurcuğu ve çiçek tomurcuğu olmak üzere iki çeşit tomurcuk vardır. Odun tomurcuğu ince ve sivri, çiçek tomurcuğu kalın ve yuvarlaktır. Tomurcuklar yazın meydana gelir ve kışı tomurcuk halinde geçirirler. İlkbaharda açılırlar. Tomurcukların dizilişleri de farklı olabilir. Sarmal, karşılıklı veya çevrel dizilişler görülebilir. Tomurcuklar bitkilerin tanımlanmasında önemli rol oynarlar.
