Osmotik basınç, çözelti içerisindeki çözünmüş maddelerin oluşturduğu su alma isteğidir. Osmotik basınç, osmoz olayı sonucunda çözelti içerisinde yer alan ve meydana gelen su basıncı anlamına da gelir. Su molekülleri var olandan daha az sulu ortama geçmek için yarı geçirgen olan zara basınç uygular. Bu basınç sonucunda çözünen moleküller zar içerisinden geçmez. Osmotik basınç, çözeltinin yoğunluğuna, çözünen maddenin miktarına ve cinsine bağlı olarak değişir. Osmotik basınç, hücrelerin madde alışverişinde, bitkilerin su emmesinde ve turgor basıncının oluşmasında önemli bir rol oynar.
