Esans, kokulu ve uçucu bir sıvıdır. Esans, bazı bitkilerden çeşitli şekillerde çıkarılan ya da kimyasal yöntemlerle yapılan bir maddedir. Esans, çok eski çağlardan beri yapılır ve kullanılır. İlk defa Fenikeli gemiciler ve tüccarlar tarafından Akdeniz ülkelerine yayılmıştır. Esans, parfüm, kozmetik, gıda, ilaç ve temizlik ürünleri gibi birçok alanda kullanılır. Esans yapımında en çok kullanılan bitkiler arasında gül, yasemin, lavanta, portakal, limon, menekşe ve nane vardır. Esans yapımında ayrıca bazı hayvanlardan da faydalanılır. Mesela misk geyiği, balina ve amber gibi hayvanlardan elde edilen maddeler esansa hoş bir koku verir. Esans yapımında suni olarak üretilen kimyasal maddeler de kullanılır. Bu maddeler doğal esansların kokusunu taklit eder veya yeni kokular oluşturur. Esanslar, kokularının yoğunluğuna göre farklı isimler alır. Mesela parfüm en yoğun esanstır ve %15-40 arası esans içerir. Eau de parfum ise %10-20 arası esans içerir. Eau de toilette %5-15 arası esans içerir. Eau de cologne ise %2-5 arası esans içerir.
