Antimikrobiyal madde, mikroorganizmaları öldüren veya üremesini/gelişimini engelleyen kimyasal bir madde olarak tanımlanabilir. Antimikrobiyal maddeler doğal, sentetik veya yarı sentetik olabilir. Antimikrobiyal maddelerin kullanım alanları çok geniştir. Örneğin:
-
Dezenfektanlar ve antiseptikler: Alet, ekipman, yüzey, su gibi cansız materyallerin ve canlının deri ve mukozasının dezenfeksiyonunda kullanılır.
-
Antibiyotikler: Enfeksiyon hastalıklarının tedavisinde kullanılan ilaçlardır. Bazı bakteri veya mantar türü mikroorganizmalar tarafından üretilir.
-
Koruyucu katkı maddeleri: Gıdalarda bozulmayı önlemek için kullanılır. Örneğin sodyum klorür ve sodyum nitrit gibi.
-
Selektivite ajanları: Mikrobiyolojik testlerde istenilen mikroorganizmaların seçilmesini sağlamak için kullanılır. Örneğin kristal violet ve metilen mavisi gibi.
