Yanabilen organik kayalara taş kömür adı verilir. Taş kömürü, bitkisel kökenli bir fosil yakıttır. Taş kömürü, yer kabuğunun derinliklerinde yüksek basınç ve sıcaklık altında oluşur. Taş kömürü, karbon, hidrojen, oksijen, azot ve kükürt gibi elementleri içerir. Taş kömürü, elektrik üretimi, metalürji ve kimya sanayi gibi alanlarda kullanılır.
