Karboksilik asitler, -COOH formülüne sahip organik asitlerdir. Bazı karboksilik asitlerin kullanım alanları şunlardır:
-
Formik asit: Dezenfektan, koruyucu sıvı, tekstil boyaları ve karınca zehiri olarak kullanılır.
-
Asetik asit: Sirke yapımı, gıda katkısı, plastik üretimi ve çözücü olarak kullanılır.
-
Propiyonik asit: Gıda koruyucusu, mantar önleyici, ilaç üretimi ve kalsiyum propiyonat yapımı olarak kullanılır.
-
Butirik asit: Tereyağı ve peynir kokusu veren madde olarak gıda ve kozmetik endüstrisinde kullanılır.
-
Benzoik asit: Gıda koruyucusu, koku verici, ilaç üretimi ve plastik üretimi olarak kullanılır.
