Botanik, bitkiler, algler ve mantarlar gibi canlıların yapı, işlev, evrim, sınıflandırma ve yayılışını inceleyen bir bilim dalıdır. Botanik, Yunanca botane (ot, çayır) veya botanikos (ot, çayır) kelimelerinden gelir. Botanik, morfoloji, fizyoloji, genetik, sistematik, ekoloji, paleobotanik, evolüsyon, farmasötik botanik, zirai botanik gibi birçok alt dalı vardır. Botanik, insan beslenmesi, ilaç ve malzeme üretimi, bitki hastalıkları, çevre koruma gibi pek çok alanda önemli bir rol oynar. Botanik ilmi ile ilgilenen kişilere botanikçi denir.
