Anatomi, canlıların vücut yapılarını ve organlarını inceleyen bir bilim dalıdır. Anatomi, Yunanca “kesmek, açmak” anlamına gelen anatemnein sözcüğünden türemiştir. Anatomi, insan, hayvan ve bitki anatomisi olmak üzere üç ana kategoriye ayrılır. Anatomi, normal, patolojik, sistematik ve topografik anatomi gibi alt bölümlere de sahiptir. Anatomi, tarih öncesi çağlardan beri var olan en eski tıp dallarından biridir. İlk insanlar, hayvan resimleri çizerken ve mumyalar yaparken anatomi bilgisine sahiptiler. İlk insan diseksiyonu ise M.Ö. 300 yılında iki Yunan hekimi tarafından yapıldı. Anatomi, canlıların yaşamını, sağlığını ve hastalıklarını anlamak için çok önemli bir bilimdir.