Zift, katrandan elde edilen siyah ve katı bir maddedir. Çabuk erir ve kolay kırılır. Asfalt yol inşaatında, ahşap teknelerin altını kalafat etmekte ve petrolün damıtılmasında kullanılır. Zift kelimesi Arapça kökenli bir sözcüktür ve “petrole benzer doğal yapışkan madde, asfalt” anlamına gelir. Ziftin farklı türleri vardır. Örneğin, odundan elde edilen zift karasakız olarak da bilinir ve deri hastalıklarında kullanılır. Ziftin tekrar damıtılması ile elde edilen daha akıcı madde (creosote) ise denizyolu traverslerinin çürümemesi için kullanılır.
