1. Henüz mayalanmamış üzüm suyu.
2. Üzüm, erik, dut vb. meyvelerin suyu.
Şıra, üzümden veya elma, armut gibi meyvelerin suyunun mayalanmasıyla elde edilen bir tatlı içecektir. Şıra yapımında herhangi bir katkı maddesi kullanılmaz ve içerdiği fruktoz sayesinde tatlı bir lezzete sahiptir. Şıra, Türk mutfağının önemli bir parçasıdır ve özellikle Bursa’da çok sevilir. Şıra, serinletici, sağlıklı ve besleyici bir içecek olarak tüketilebilir.
