1. Buğday, arpa, çavdar vb. ekmek yapmakta kullanılan taneli bitkiler.
2. tahıl.
Hububat, tahıl olarak da bilinen, buğday, arpa, çavdar, mısır, pirinç ve yulaf gibi bitkilerin tohumlarını içeren bitkisel ürünlerdir. Hububatlar dünyada en çok tüketilen ve yetiştirilen gıdalardır. Hububatlar un, ekmek, makarna, erişte gibi birçok yemek ve hamur yapımında kullanılır. Hububatlar aynı zamanda besleyici özelliklere sahiptir. Protein, lif, E vitamini ve B vitaminleri bakımından zengindirler. Hububatların faydaları arasında sindirim sistemi sağlığına katkıda bulunmak, kan şekerini düzenlemek, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücudu güçlendirmek sayılabilir.
