“Cönk”, Türk halk edebiyatında saz şairlerinin, kendilerinin veya başkalarının şiirlerini derledikleri, genellikle dikey olarak aşağıdan yukarıya doğru açılan, çoğunlukla deri kaplı bir defterdir. Halk arasında “dana dili” veya “sığır dili” gibi adlarla da bilinir. Cönklerde genellikle âşık şiirinin yanı sıra az da olsa divan şiirinin de örneklerinin bulunur. Ayrıca, mani, atasözü ve bilmece gibi anonim ürünlerin yanı sıra, folklorun çeşitli alanlarından örneklere de rastlanır. Bazı cönkler ise günlük gibidir. Cönkler genellikle Arap harfleriyle yazılmıştır. Genellikle “besmele” ile başlar ve “temmet” (tamamlandı) ifadesiyle biter.
