Günlük hayatta kullandığımız bazı maddeler asit veya baz özelliği göstermektedir.
Örneğin:
-
Asitler: Sirke (asetik asit), limon suyu (sitrik asit), tuz ruhu (hidroklorik asit), karbonatlı içecekler (karbonik asit), aspirin (asetilsalisilik asit), mayonez (asetik asit ve sitrik asit), yoğurt (laktik asit) gibi maddeler asidik özellik taşır. Asitler genellikle ekşi tatlı, renk değiştirici ve aşındırıcı maddelerdir.
-
Bazlar: Çamaşır suyu (sodyum hipoklorit), lavabo açıcı (sodyum hidroksit), sabun (sodyum stearat), diş macunu (sodyum florür), şampuan (sodyum lauril sülfat), kireç (kalsiyum hidroksit), yumurta akı (albümin) gibi maddeler bazik özellik taşır. Bazlar genellikle acı tatlı, kayganlık hissi veren ve yağ çözücü maddelerdir.
Günlük hayatta kullandığımız asit ve bazları, temizlik, gıda, kozmetik, sağlık, tarım gibi alanlarda kullanırız. Asit ve bazların etkilerini ölçmek için pH cetveli kullanırız. pH cetveli 0 ile 14 arasında değişen bir skaladır. 0 ile 6 arasındaki değerler asidik, 8 ile 14 arasındaki değerler bazik, 7 ise nötr ortamı gösterir.
