Vücudumuzun işleyişi için su, temel bir gereksinimdir. Günlük su ihtiyacımızı yediklerimizden ve içtiklerimizden karşılarız. Tükettiğimiz bütün besinlerin içerisinde su bulunur. Et, meyve, sebze ve kuru baklagiller de içerisinde su barındırır. Yani, sadece içme suları değil, yediğimiz yiyeceklerin içindeki sular da günlük su ihtiyacımızı karşılar.
