Maddenin değişmeyen madde miktarına "kütle" denir. Kütle, bir nesnenin içindeki madde miktarını ölçen bir özelliktir ve madde miktarının değişmediğini belirtir. Kütle, nesnenin yerçekimi etkisi altında bile değişmez; yani nesne nerede olursa olsun, kütlesi aynı kalır.