Hamsi balığı, anchovy ailesine ait küçük ve yağlı bir deniz balığıdır. Karadeniz ve Marmara denizinde yaşar ve kış aylarında en çok tüketilen besinlerin başında gelir. Hamsi balığı A, B12, D ve E vitaminleri ile kalsiyum, fosfor, selenyum ve iyot açısından zengindir. Hamsi balığının sağlığa pek çok faydası vardır. Örneğin, kalp sağlığı, kemik gelişimi, bağışıklık sistemi ve beyin fonksiyonları için yararlıdır.
