Hâl değişimi, bir maddenin moleküller arası potansiyel enerjisinin ısı alarak ya da vererek değişmesi sonucu meydana gelen olaydır. Madde, genel olarak 4 hâldedir: katı, sıvı, gaz ve plazma.
İşte bazı örnekler:
-
Suyun buzdolabında donması; zeytinyağının kışın donması, buzdolabından çıkarılan tereyağının ısıtılınca erimesi, yağan karların baharda erimesi, ıslanan cisimlerin kuruması vb.
-
Çaydanlıkta kaynayan sudan çıkan buhar suyun gaz hâline geçmesi; çaydanlıktan çıkan su buharına soğuk tencere kapağını tuttuğumuzda su buharı tencere kapağında ısı kaybedip su damlacıkları oluşması suyun yoğunlaşması
-
Gaz hâldeki su buharının ani sıcaklık değişiminin etkisiyle çevresine ısı verip sıvı hâle geçmeden direkt katı hâle geçmesi kırağılaşma; katı hâldeki maddenin ise çevreden ısı alıp sıvı hâle geçmeden direkt gaz hâle geçmesi süblimleşme
-
Gaz maddenin ısı alarak plazma hale geçmesi iyonizasyon; plazma ısı vererek gaz hale geçmesi deiyonizasyon
