Mersin şehir merkezinde yaşayan Ahmet, ailesiyle birlikte bayram ziyareti için 1500 rakımlı Çamlıyayla’da yaşayan babaannesine gider. Ahmet’in annesi yaylada yemek pişirirken yemeğin pişme süresinin şehir merkezinde bulunan evlerindeki pişme süresinden daha uzun olduğunu fark edip bunun sebebini Ahmet’e sorar. Ahmet’in bu soruya cevabı ne olabilir?

Question

<span itemprop="name">Mersin şehir merkezinde yaşayan Ahmet, ailesiyle birlikte bayram ziyareti için 1500 rakımlı Çamlıyayla’da yaşayan babaannesine gider. Ahmet’in annesi yaylada yemek pişirirken yemeğin pişme süresinin şehir merkezinde bulunan evlerindeki pişme süresinden daha uzun olduğunu fark edip bunun sebebini Ahmet’e sorar. Ahmet’in bu soruya cevabı ne olabilir?</span>

Answer 1

Ahmet’in bu soruya cevabı şöyle olabilir:

Yemek pişirirken kullanılan suyun kaynama noktası, yüksekliğe göre değişir. Yükseklik arttıkça hava basıncı azalır ve su daha düşük sıcaklıklarda kaynar. Örneğin deniz seviyesinde su 100°C’de kaynarken, 1500 rakımlı Çamlıyayla’da yaklaşık 95°C’de kaynar. Bu da yemeğin pişme süresini uzatır. Yani yaylada yemek pişirmek için daha fazla zaman gereklidir.