Mutlak sıfır, bir maddenin moleküllerinin en az hareket ettiği ve en düşük entropiye sahip olduğu sıcaklıktır. Mutlak sıfır, 0 Kelvin veya -273,15 °C olarak tanımlanır. Bu sıcaklıkta, maddelerin kinetik enerjileri sıfıra yaklaşır ve moleküller titreşim dışında başka bir hareket yapmazlar. Mutlak sıfıra ulaşmak fiziksel olarak mümkün değildir, çünkü kuantum mekaniğine göre hiçbir sistem tamamen hareketsiz olamaz ve sıfır noktası enerjisine sahiptir. Şimdiye kadar ulaşılan en düşük sıcaklık 100 pikokelvin (pK) civarındadır.
