Kimyasal değişim ile fiziksel değişim arasındaki fark, bir maddenin bileşimine ne olduğudur. Kimyasal değişimde, bir ya da daha fazla maddenin kimyasal bağları kırılır veya yeni bağlar oluşur ve yeni bir madde meydana gelir. Fiziksel değişimde ise, bir maddenin şekli, boyutu, hali veya görünümü değişir, ancak kimyasal bağları bozulmaz ve aynı madde kalır. Örneğin, suyun donması veya buharlaşması fiziksel değişimdir, çünkü su molekülünün yapısı değişmez. Ama suyun elektrolizi kimyasal değişimdir, çünkü su molekülü hidrojen ve oksijen gazına ayrışır.