Soğuk stresine maruz kalan tarım alanlarında tarımsal ve ekonomik önemi olan bitkilerin verimini arttırmak için şu biyoteknolojik çalışma yapılmıştır:
-
Soğuğa dayanıklı bitkilerin genetik mühendisliği ile geliştirilmesi: Soğuğa dayanıklı bitkiler, vücut sıvılarının donma noktasını düşüren antifriz proteinleri gibi özel moleküller üretebilir. Bu moleküller, bitkilerin soğuk stresine karşı toleransını artırır. Bu nedenle, soğuğa dayanıklı bitkilerin genleri, soğuğa duyarlı bitkilere aktarılarak, bu bitkilerin de soğuk stresine karşı direnci artırılabilir. Örneğin, soğuğa dayanıklı bir bakteriden elde edilen antifriz protein geni, domatese aktarılarak, domatesin donmaya karşı toleransı artırılmıştır.
-
Soğuk stresine karşı biyostimülanlar kullanılması: Biyostimülanlar, bitkilerin büyümesini ve verimini artıran doğal veya sentetik maddelerdir. Biyostimülanlar, bitkilerin stres altında metabolizmalarını düzenleyerek, stresle başa çıkma kapasitelerini artırabilir. Bu nedenle, soğuk stresine maruz kalan bitkilere biyostimülan uygulanarak, bu bitkilerin soğuk stresine karşı direnci artırılabilir. Örneğin, Panoramix adlı bir biyostimülan, güç, direnç ve sağlık kazandırarak, bitkilerin soğuk havalarda dahi güçlü bir gelişim göstermesini sağlamaktadır.
