Zımmi hukuku, İslam devletlerinde yaşayan gayrimüslim vatandaşların hak ve sorumluluklarını düzenleyen bir hukuk sistemidir. Zımmi hukuku, zimmet kelimesinden türemiştir. Zimmet, bir kimsenin yüklendiği, ödemeye mecbur olduğu borç, alacak; himaye, sahip çıkma; antlaşma, ahid anlamlarına gelir. Zımmiler, İslam devletinin himayesinde yaşayan ve cizye adı verilen bir vergi ödeyen gayrimüslimlerdir. Zımmiler, dinlerini serbestçe yaşama, can, mal ve namus güvenliği gibi haklara sahiptirler. Ancak bazı siyasi ve kamusal haklardan mahrumdurlar. Zımmilerin yargı önünde Müslümanlarla eşit oldukları kabul edilir. Zımmi hukuku, İslam’ın evrensel ve hoşgörülü niteliğini yansıtan bir sistemdir.