Maddeler arasında ısı alışverişini engellemek için yapılan her türlü uygulamaya ısı yalıtımı denir. Isı yalıtımı, ısıyı iyi iletmeyen maddelerin kullanılmasıyla gerçekleştirilir. Bu maddelere ısı yalıtkanı veya yalıtkan madde denir. Isı yalıtımı, hem sıcak maddelerin soğumasını hem de soğuk maddelerin ısınmasını önler. Böylece, enerji tasarrufu sağlar ve çevreyi korur.