İnsanda eşeyli üremeyi sağlayan sperm ve yumurta hücreleri, özel bir süreç olan gametogenez (cinsel üreme hücrelerinin oluşumu) yoluyla meydana gelir. Gametogenez, erkeklerde spermatogenez, dişilerde ise oogenez olarak adlandırılır.
Spermatogenez, erkeklerde testislerde gerçekleşen bir süreçtir. Testislerde bulunan spermatogonyum adı verilen hücreler, mitoz bölünme yoluyla çoğalır ve sperm hücresi olacak spermatositlere dönüşür. Spermatositler, mayoz bölünme ile ikincil spermatositlere ve daha sonra spermatidlere ayrılır. Spermatidler, olgunlaşma sürecinden geçerek baş, orta parça ve kuyruk gibi yapıları kazanır ve spermatozoa adı verilen olgun sperm hücreleri haline gelir.
Oogenez, dişilerde yumurtalıklarda gerçekleşen bir süreçtir. Yumurtalıklarda bulunan oogonyum adı verilen hücreler, mitoz bölünme ile çoğalır ve oositlere dönüşür. Oositler, mayoz bölünme ile birincil oositlere ve daha sonra ikincil oositlere ayrılır. İkincil oositlerden sadece biri olgunlaşır ve ovum adı verilen olgun yumurta hücresi haline gelir. Diğer ikincil oositler ise küçük ve işlevsiz olan poler cisimciklere dönüşür.
Özetlemek gerekirse, insanda eşeyli üremeyi sağlayan sperm ve yumurta hücreleri, gametogenez adı verilen özel bir süreçle meydana gelir. Bu süreçte, erkeklerde testislerde spermatogenez, dişilerde yumurtalıklarda oogenez gerçekleşir. Bu süreçler sonucunda, erkeklerde sperm hücreleri, dişilerde ise yumurta hücreleri oluşur.