Sindirim sistemi organları, besinleri küçük moleküllere ayırarak vücudun kullanmasını sağlayan yapı ve organlardır. Sindirim sistemi organları, sindirim kanalı ve sindirime yardımcı organlar olmak üzere iki gruba ayrılır. Sindirim kanalı, ağız, yutak, yemek borusu, mide, ince bağırsak ve kalın bağırsaktan oluşur. Sindirime yardımcı organlar ise, karaciğer ve pankreastır. Sindirim sistemi organlarının sindirdiği besinler şöyle sıralanabilir:
-
Ağız: Ağızda, dişler ve tükürük yardımıyla besinler mekanik ve kimyasal olarak sindirilmeye başlar. Ağızda, karbonhidratların sindirimi gerçekleşir.
-
Mide: Mide, besinleri uzun süre tutarak, kas hareketleri ve mide özsuyu ile mekanik ve kimyasal sindirim yapar. Midede, proteinlerin sindirimi başlar.
-
İnce bağırsak: İnce bağırsak, sindirim sisteminin en uzun ve en önemli bölümüdür. Burada, karaciğerden gelen safra ve pankreastan gelen pankreas özsuyu ile kimyasal sindirim devam eder. İnce bağırsakta, karbonhidrat, yağ ve proteinlerin sindirimi tamamlanır.
-
Kalın bağırsak: Kalın bağırsak, sindirilemeyen besin artıklarını depolar ve suyun emilimini sağlar. Kalın bağırsakta, besinlerin sindirimi olmaz.
