Sağlıklı yağlar, vücudumuz için gerekli olan yağ asitlerini içeren ve kolesterol, kalp hastalığı ve iltihaplanma gibi sağlık sorunlarına neden olmayan yağlardır. Genellikle tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar sağlıklı, doymuş ve trans yağlar sağlıksız olarak kabul edilir. Sağlıklı yağlar, vücudumuzun enerji kaynağıdır, vitaminlerin emilimini sağlar, vücut ısısını dengeler, hayati organları korur, hormonların sentezine katkıda bulunur. Sağlıklı yağlar, zeytinyağı, avokado yağı, kanola yağı, fındık yağı, balık yağı, ceviz, badem, keten tohumu gibi besinlerde bulunur
