Selçuklu şehirlerinde ekonomiyi yönlendiren esnaf örgütü, hisbe müessesesine bağlı olarak çalışan loncalardır. Loncalar, aynı mesleği yapan esnafın bir araya gelerek oluşturduğu meslek birlikleridir. Loncaların başında şeyh veya çarşı ağası denilen bir reis bulunurdu. Reis, loncanın kurallarını belirler, esnafın haklarını korur, vergilerini toplar ve devlete iletirdi. Reis aynı zamanda loncanın disiplinini sağlar, hileli mal satan veya kalitesiz iş yapan esnafa ceza verirdi. Loncalar, Selçuklu şehirlerinde ekonomik hayatın düzenlenmesinde önemli bir rol oynamıştır. Loncalar sayesinde esnaf arasında dayanışma ve yardımlaşma artmış, mesleki eğitim ve kalite kontrolü sağlanmış, piyasa fiyatları denetlenmiş ve tüketici hakları korunmuştur.
